De opleiding voor de slager van de toekomst!
#nieuws
Een nieuwe opleiding voor jonge ondernemers met passie voor lekker eten, waar zij worden klaargestoomd voor het runnen van een eigentijdse slagerij. Dat is de Ondernemersacademie Food. In gesprek met kartrekker Astrid van Hest.
‘In het verleden werd de slager ondernemer, nu staat het ondernemerschap centraal’
De opleiding duurt negen maanden en start met een deel vakkennis. Vervolgens wordt er overgegaan naar de module ondernemerschap. Dan krijgen de toekomstige ondernemers een coach aan zich gekoppeld, die hen verder begeleidt.
Hiernaast een model van de opleiding, waarin alle aspecten van het ondernemerschap worden belicht. De academie gaat begin oktober al van start.