Go to content
Menu

FAMILIEZAKEN: HET VERHAAL VAN SLAGERIJ KNOBBOUT

Familiezaken
Header afbeelding voor FAMILIEZAKEN: HET VERHAAL VAN SLAGERIJ KNOBBOUT

Arno Knobbout heeft negen kinderen, waarvan maar liefst zeven in zijn slagersbedrijf werken. Drie van hen werken voltijd in de slagerij en dat komt perfect uit, want de familiezaak telt inmiddels drie winkels. In gesprek met Arno en zoon Ruben in de slagerij in Tiel.

Vader Arno Knobbout zit sinds 1990 in het slagersvak. Ruben (25) is de derde zoon en nu voltijd slager in de vestiging in Tiel.  

Lees ook
FAMILIEZAKEN: FAMILIE PUTMAN IN ARNHEM thumbnail

FAMILIEZAKEN: FAMILIE PUTMAN IN ARNHEM

Pepijn Putman zou geen slager worden en zijn partner Laura zou al helemaal niet in de zaak komen. En hier staan ze dan: met een niet te temmen gedeelde gedrevenheid voor het slagersvak.Inmidde…
Alt text

Bovenstaand een beeld uit het bedrijfsarchief van Slagerij Knobbout. De foto werd gemaakt in de jaren vijftig en getuigt van 70 jaar vakmanschap en ervaring in eigen worstmakerij.

Lees ook
ODE AAN DE HISTORIE VAN DE VERSSPECIAALZAAK thumbnail

ODE AAN DE HISTORIE VAN DE VERSSPECIAALZAAK

Al decennia lang zijn versspeciaalzaken niet meer uit het straatbeeld te denken. Dat moet zo blijven, maar dat betekent niet dat we het voor lief moeten nemen. Daarom een ode aan de historisch…
Form icon

Geef je mening over Smaak in de Zaak

En help ons om nog meer van waarde te zijn voor versspecialisten als jij.

Delen
Aanmelden nieuwsbrief
Vind je dit artikel interessant?