Go to content
Menu

JELLEMA EERSTE BETER LEVEN SLAGERIJ VAN NEDERLAND

Innovatie
Header afbeelding voor JELLEMA EERSTE BETER LEVEN SLAGERIJ VAN NEDERLAND

Slagerij Jellema, in Klazienaveen en Emmen, is de eerste slagerij van Nederland waarvan het volledige aanbod met een Beter Leven ster gecertificeerd is. Een omslag die veel inspanning vergde, maar de slagerij in verschillende opzichten versterkt.

Beter Leven, één ster van Het Wroetvarken, de Boerderijkip, Drie sterren bio, van een boer in Denenkamp. Of je nu vleeswaren of kipfilet koopt, bij Keurslager Jellema kan je er zeker van zijn dat het dier een beter leven heeft gehad dan regulier in de vleesindustrie. De slagerij is in zijn geheel met een Beter Leven Ster gecertificeerd. Behalve het dierenwelzijn wordt de traceerbaarheid op deze manier gewaarborgd. ‘'Zijn de wroetvarkens op – wat niet gebeurt – wordt er dus ook niet bijgekocht.''

De slagers van Slagerij Jellema zijn voor de certificering gegaan om een inhaalslag op de supermarkten in te zetten. '‘We willen ons blijven en nog meer gaan onderscheiden van de supermarkt. Naast een beter leven in een goede leefomgeving, hebben de dieren ook beter voer gehad. Het hele assortiment is GMO-vrij gevoerd.''

Lees ook
BIJZONDER KIPCONCEPT VOOR SLAGERS thumbnail

BIJZONDER KIPCONCEPT VOOR SLAGERS

Sterke en gezonde kippen met een dierwaardig leven. Dat is wat Veldhoeve kip met hun eigen kip: de Twentse Blauwe, beoogt. Een streven waar veel voor nodig is. Een kijkje in de wereld van vlee…
Lees ook
Biologisch grote trend in varkensvlees thumbnail

Biologisch grote trend in varkensvlees

Infographic: Maaike Vermeer, Bron: CBS Regulier varkensvlees is minder in trek, maar voor biologisch varkensvlees neemt de belangstelling in hoog tempo toe. Het Livar-varken is daar een beroem…
Form icon

Geef je mening over Smaak in de Zaak

En help ons om nog meer van waarde te zijn voor versspecialisten als jij.

Delen
Aanmelden nieuwsbrief
Vind je dit artikel interessant?