Slagerij Jellema, in Klazienaveen en Emmen, is de eerste slagerij van Nederland waarvan het volledige aanbod met een Beter Leven ster gecertificeerd is. Een omslag die veel inspanning vergde, maar de slagerij in verschillende opzichten versterkt.

Beter Leven, één ster van Het Wroetvarken, de Boerderijkip, Drie sterren bio, van een boer in Denenkamp. Of je nu vleeswaren of kipfilet koopt, bij Keurslager Jellema kan je er zeker van zijn dat het dier een beter leven heeft gehad dan regulier in de vleesindustrie. De slagerij is in zijn geheel met een Beter Leven Ster gecertificeerd. Behalve het dierenwelzijn wordt de traceerbaarheid op deze manier gewaarborgd. ‘'Zijn de wroetvarkens op – wat niet gebeurt – wordt er dus ook niet bijgekocht.''

De slagers van Slagerij Jellema zijn voor de certificering gegaan om een inhaalslag op de supermarkten in te zetten. '‘We willen ons blijven en nog meer gaan onderscheiden van de supermarkt. Naast een beter leven in een goede leefomgeving, hebben de dieren ook beter voer gehad. Het hele assortiment is GMO-vrij gevoerd.''