ODE AAN DE HISTORIE VAN DE VERSSPECIAALZAAK
Al decennia lang zijn versspeciaalzaken niet meer uit het straatbeeld te denken. Dat moet zo blijven, maar dat betekent niet dat we het voor lief moeten nemen. Daarom een ode aan de historische versspeciaalzaak. Waar al generaties lang vakmanschap wordt overgedragen.
Te beginnen met de hoofdfoto bij dit artikel: een prachtexemplaar uit de bedrijfsgeschiedenis van Gildeslager Marlet, tegewoordig met een vestiging in zowel Driebergen als Zeist. Deze foto werd gemaakt in 1930.
Onderstaand een exemplaar uit 1911, van Keurslagerij Gleis in Aalten. De foto werd gemaakt in het eerste jaar van het bedrijf. Inmiddels staat de derde generatie aan het roer van de slagerij en zijn ook twee broers van de vierde generatie er werkzaam.
FAMILIEZAKEN: FAMILIE GLEIS IN AALTEN
Bovenstaande foto komt uit het archief van Keurslagerij Gillissen. Het slagersbedrijf is al sinds 1845 een begrip in Vlissingen. Het familiebedrijf wordt al acht generaties van vader op zoon overgedragen. Deze foto werd tussen 1970 en 1975 gemaakt.
De in Oldebroek gevestigde Bakkerij Schuld kent haar oorsprong al in 1886. En alsof dat nog niet vroeg genoeg is, doet de bakkerij daar nog een schepje bovenop. Eigenaar Jan-Aart Schuld (vijfde generatie) kocht de molen in Elburg die in 1853 al werd gebouwd.
GOED NIEUWS VOOR BAKKERSMOLEN SCHULD - ELBURG
Onderstaande foto is gemaakt bij Slagerij Van Donk, sinds 1950 in de familie. De vader van huidig eigenaar Maarten van Donk kwam als klein jongetje boven de slager te wonen. Zijn ouders namen de slagerij over. De zaak verkeert nog steeds in orginele stijl.
Bovenstaande collage ontving de redactie van Keurslager Cor Klein, gevestigd in Stadskanaal. De foto's zijn tussen 1930 en 1962 gemaakt. Inmiddels runt de vierde generatie het bedrijf.
Jouw foto ook op onze website? Bekijk onderstaande oproep en doe mee!
