PORTOBELLO BEEF
Ingrediënten
1000 gram Biefstuk (reepjes)
200 gram Gele paprika (stukjes)
200 gram Rode ui (snippers)
50 gram Bosui (snippers)
80 gram Kruidenolie
16 hele Portobello’s
Versspecialist
Marineer de biefstukreepjes met de Kruidenolie. Meng de paprika, rode ui en bosui doorelkaar. Vul vervolgens de portobello’ s met het geheel. Garneer de bovenkant met fijn gesneden bosui.
Consument
Bereid de portobello’ s in een voorverwarmde oven van 210°C in circa 9 minuten.